Rogosa琼脂

价格:

规格: 250g 500g

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LBS培养基产品基本信息

培养基名称 Rogosa琼脂;乳酸杆菌选择性琼脂;LBS琼脂
英文名称: Rogosa Agar;LBS Agar;Lactobacillus Selective Agar
培养基类型: 选择性培养基
产品目录号: M269-01
产品规格: 250g、500g、5kg
保存条件: 密封,阴凉干燥处保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。
产品性状: 麦秸色粉末,可能有结块。
琥珀色,略不透明凝胶。
注意事项: 避免摄入、呼入、皮肤接触。配制时在通风橱中进行,戴口罩、手套、护目镜。
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产品描述:


Rogosa琼脂(Rogosa Agar)也称乳酸杆菌选择性琼脂(Lactobacillus Selective Agar)或LBS琼脂,是一种乳酸菌选择性培养基。


Rogosa Agar



Rogosa琼脂培养基工作原理


乳杆菌是长、细杆状细菌,不产芽孢,革兰氏阳性,一般为兼性厌氧型。大多数乳杆菌在氧分压减小、二氧化碳提高的条件下生长良好。乳酸菌是重要的奶制品工业微生物。乳杆菌在食品工业中用于发酵泡菜。果汁的腐败多是嗜酸微生物如乳酸菌和酵母菌造成的。短乳杆菌是啤酒生产过程中的污染微生物,造成啤酒的变质。这些污染了乳杆菌的啤酒浑浊度增加。乳杆菌代谢产生的双乙酰是一种强烈气味的产物,使得啤酒风味改变。

Rogosa琼脂是一种有效的乳杆菌选择性培养基。高浓度乙酸盐和低pH抑制许多其它乳酸菌的生长。如果调节pH至6.2,则该培养基的选择性降低,可以分离全部乳酸菌。西鱼肉杆菌(Lactobacillus carnis)不能在Rogosa琼脂培养基上生长。

胰蛋白胨提供氮源。酵母提取物作为维生素来源。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。乙酸钠和柠檬酸铵是选择剂,同时也是能量物质。乙酸钠对革兰氏阴性细菌和霉菌有抑制作用,但对乳酸杆菌无影响。硫酸镁、硫酸锰和硫酸亚铁提供代谢必需的离子。司班80或吐温80是非离子型表面活性剂,辅助乳杆菌对脂肪酸的利用。





Rogosa琼脂培养基的用途:


Rogosa琼脂用于分离和计数口腔和肠内菌群以及牛奶和肉类等食品中乳酸杆菌。




Rogosa琼脂培养基配方与配制方法


培养基成分: 含量:g/L
蛋白胨 10
酵母提取物 5
D-葡萄糖 20
磷酸氢二钾 6
三水乙酸钠 15
柠檬酸三铵 2
硫酸镁 0.575
硫酸锰 0.12
硫酸亚铁 0.034
琼脂 15
司班80或吐温80 1
终溶液pH 5.5± 0.2

配制方法:

1. 称取73g本品,加入1L去离子水和10ml 10%吐温80,加热搅拌至完全溶解。

2. 加入1.32ml冰醋酸调节pH至5.5。

3. 加热90-100°C,2-3min。不要高温蒸汽灭菌。倒平板。



实验方法


分离乳杆菌时,推荐在35°C培养3天,或者30°C培养5天。乳杆菌偏爱微需氧环境,然而如果缺少合适的容器,倒入上层琼脂也能满足要求。

嗜热乳酸细菌在42°C培养48h。疑似的嗜冷菌应该在30°C培养2天,然后在22°C继续培养1天。从肉中分离明串珠菌时,在25°C培养3天。




结果与分析


培养结束后,长势良好的菌落可能是乳酸菌。然而肠球菌和足球菌生长速度减慢,某些明串珠菌在25°C培养时产生粘液。乳酸菌菌落特征:小;灰白色;扁平或凸起;光滑、粗糙或居中。

乳杆菌和其它乳酸菌菌落直径0.5-2.5mm,肠球菌菌落直径0.5-1.0mm,在室温下延长培养时间,非乳酸细菌菌落直径>2.5mm。

所有长出的菌落都应该先经过革兰氏染色和过氧化酶试验,再进行鉴定实验。

ATCC标准菌株在Rogosa琼脂平板上的生长情况如下:

ATCC标准菌株                         生长情况

Lactobacillus gasseri (ATCC19992)     +++
Lactbacillus acidophilus (ATCC4356)   +++ 
Lactbacillus plantarium (ATCC8014)    +++ 
Lactbacillus casei (ATCC9595)         +++ 
Bifidobacteria bifidum (ATCC11863)    +++ (厌氧) 
Enterococcus faecalis (ATCC29212)      - 
Proteus vulgaris (ATCC13315)           - 
Staphylococcus aureus (ATCC25923)      -

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