M17肉汤(无糖)

价格:

规格: 250g 500g

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M17培养基产品基本信息

产品名称: M17培养基(无糖);M17肉汤(无糖)
英文名称: M17 Broth (without sugar);M17 Medium (without sugar)
培养基类型: 营养培养基
级别: for microbiology
品牌: ELITE-MEDIA
产品目录号: M210-01 M17肉汤  无糖   250g
M210-02 M17肉汤  无糖   500g
M533-01 M17琼脂  无糖  250g
M533-02 M17琼脂 无糖  500g
产品规格: 250g、500g
产品外观: 麦秸色均一粉末,易结块。
颜色与澄清度: 琥珀色透明溶液,可能有些许沉淀。
保存条件: 密封,2-25°C保存。
注意事项: 避免摄入、呼入和皮肤接触。
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改良M17培养基(用于乳酸链球菌噬菌体研究)
 
产品图片 M17培养基无糖 M17培养基无糖 M17培养基无糖


产品描述:

M17培养基用于从酸奶、奶酪酵头和其它奶制品中检测、分离和计数乳酸菌(乳酸链球菌、乳酸乳球菌、乳酸杆菌)。M17培养基是分离乳酸 链球菌的标准培养基,被国际乳业联盟(International Dairy Federation)、国际标准委员会(ISO Committee)引用。
本产品中不含糖,使用时根据需要加入0.5%乳糖或葡萄糖。

乳酸链球菌是苛养型产酸微生物,需要复杂的培养基成分才能良好生长。β-甘油磷酸二钠是培养基中的缓冲体系,防止pH的迅速降低,维 持体系pH>5.7。酸度过低会严重影响乳酸链球菌的生长。同时β-甘油磷酸二钠抑制酸奶中的乳杆菌的生长,如保加利亚乳杆菌 (Lactobacillus bulgaricus),选择性分离嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)。蛋白胨和牛肉提取物提供氮源、碳源、维 生素和矿物质,酵母提取物提供乳酸链球菌生长所需的B族维生素。抗坏血酸起促进生长的作用。硫酸镁提供生长所必需的镁离子。




用途:

M17培养基用于培养乳酸链球菌。
在培养苛养的乳酪链球菌(Strept. cremoris)、丁二酮链球菌(Strept. diacetilactis)和乳链球菌(Strept. Iactis)方面,M17 培养基的表现优于其它同类培养基。
M17培养基也适用于奶酪和酸奶酵头的培养和传代。
M17培养基还用于检测链球菌的非乳糖发酵型突变株。
噬菌体的感染可以从在M17平板培养的乳酸链球菌菌苔上观察到大的噬菌斑。但前提是培养基中不含磷酸甘油。磷酸甘油的存在能阻止钙沉 淀,二钙沉淀是分析乳酸菌噬菌体所必需的。




配方与配制方法:

成分 g/L
动物蛋白胨 2.5
胰蛋白胨 2.5
大豆蛋白胨 5
牛肉提取物 5
酵母提取物 2.5
抗坏血酸 0.5
硫酸镁 0.25
beta-甘油磷酸钠五水合物 19
pH 6.9 ± 0.2                

配制方法:
1. 称取37.25 g本品,用950 mL去离子水重悬,调节pH。
2. 121°C灭菌15 min。
3. 冷却至50°C左右时,加入50mL无菌的10%乳糖(或葡萄糖)溶液,混合均匀后分装。



实验方法:

接菌。28-30°C,微厌氧,培养 24-48h。

质量控制
乳酸乳球菌乳脂亚种30±2°C,其余35±2°C,培养40-48h。以下标准菌株在M17培养基上的生长状况。


Organisms ATCC编号 生长情况
Streptococcus agalactiae 无乳链球菌 ATCC13813 +++
Streptococcus thermophilus 嗜热链球菌 ATCC14486 +++
Streptococcus thermophilus 嗜热链球菌 ATCC19258 +++
Streptococcus thermophilus 嗜热链球菌 ATCC14485 +++
Lactococcus Iactis spp.cremoris 乳酸乳球菌乳脂亚种 ATCC19257 +++
Lactococcus Iactis spp.cremoris 乳酸乳球菌乳脂亚种 ATCC9625 +++
Lactacoccus lactis spp.lactis 乳酸乳球菌链球菌亚种 ATCC19435 +++
Entreococcus faecalis 粪肠球菌 ATCC11700 +++
Escherichia coli 大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++
Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +++
Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳杆菌 ATCC4356 ++
Lactobacillus casei 干酪乳杆菌 ATCC393 +
Lactobacillus fermentum 发酵乳杆菌 ATCC9338 +/-
Lactobacillus bulgaricus 保加利亚乳杆菌 ATCC11842 -
Lactobacillus plantarum 胚芽乳杆菌 ATCC8014 ++
Lactobacillus leichmannii 莱士曼氏乳杆菌 ATCC4797 ++

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