Universal Beer Agar

价格:

规格: 250g 500g

联系方式:I47-825O-882O

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通用啤酒琼脂、UBA培养基产品基本信息

产品名称: 通用啤酒琼脂;UBA培养基;UB琼脂
英文名称: Universal Beer Agar;UBA;UB agar
培养基类型: 选择性培养基
级别: for microbiology
品牌: ELITE-MEDIA(艾礼培养基)
产品目录号: M291-01、M291-02
产品规格: 250g、500g(添加剂需另购)
产品外观: 麦秸色至浅橙红色均一粉末。
灭菌后颜色与澄清度: 橙色或麦秸色不透明溶液。
保存条件: 密封,2-25°C保存。
注意事项: 避免摄入、吸入、皮肤接触。
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艾礼培养基


产品描述:

通用啤酒琼脂(Universal Beer Agar)简称UBA,是非选择性富含营养的培养基,在啤酒工业中用于分离和计数引起啤酒腐败的微生物。


工作原理

通用啤酒琼脂(Universal Beer Agar)作为培养基基础,向其中加入啤酒或啤酒和放线菌酮,用于检测和培养啤酒中腐败菌。啤酒的加入通过刺激腐败菌的生长,提高了培养基的选择性。啤酒花成分和酒精排除了很多空气带来的污染菌。因此可以使假阳性结果降至最低。
UBA培养基支持乳杆菌、足球菌、醋酸杆菌、运动发酵单胞菌和野生型酵母的生长。这些微生物能够污染接种酵母、冷却的麦芽汁、发酵中的啤酒和成品啤酒。
酵母提取物提供B族维生素,胨化乳含有乳糖,是能量来源。番茄汁作为碳源、蛋白质和营养成分的来源。葡萄糖是可发酵糖类。磷酸盐是缓冲剂。硫酸镁、硫酸亚铁和硫酸锰为代谢提供重要金属离子。



用途:

通用啤酒琼脂在啤酒工业中用于分离和计数引起啤酒腐败的微生物。
向通用啤酒琼脂中加入放线菌酮(0.001g/L),用于选择性分离污染的细菌。
在灭菌前向UBA培养基中加入溴甲酚绿 (20mg/l)和白垩粉可用于菌落鉴定。足球菌和一些乳杆菌菌落周围有脱色区。



配方与配制方法

成分 g/L
胨化乳 15
酵母提取物 6.1
牛肉浸粉 10
葡萄糖 16.1
番茄粉 12.2
磷酸氢二钾 0.31
磷酸二氢钾 0.31
氯化钠 0.006
硫酸亚铁 0.006
硫酸锰 0.006
硫酸镁 0.12
琼脂 12
终溶液pH 6.1± 0.2

配制方法:
1. 称取62g脱水培养基,用750ml去离子水重悬。
2. 加热煮沸,使培养基完全溶解。
3. 立即加入250ml啤酒,不需要脱气。混匀后,分装。
4. 121°C 高温蒸汽灭菌10min。
5. 摇匀后倒平板。


实验方法

接种酵母、麦芽汁和啤酒中的腐败微生物能够用通用啤酒酵母检测和计数。一系列稀释后的样品可以采用表面接种法或倒平板法,接种到该培养基上。平板同时在有氧条件下培养以检测醋酸杆菌,也在厌氧条件下培养以检测微需氧的乳杆菌、足球菌和厌氧的运动发酵单胞菌。28-30°C培养3天,每天检查结果。

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通用啤酒琼脂、UBA培养基产品应用举例

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