Lactobacillus Heteroferm Screen Brothh

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规格: 250g 500g

联系方式:I47-825O-882O

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异型发酵乳酸菌筛选肉汤、改良MRS肉汤产品基本信息

产品名称: 改良MRS肉汤;异型发酵乳酸菌筛选肉汤;改良MRS培养基
英文名称: MRS Broth, Modified;Lactobacillus Heteroferm Screen Broth;Modified MRS Broth
培养基类型: 选择与鉴别培养基
级别: for microbiology
品牌: ELITE-MEDIA(艾礼培养基)
产品目录号: M266-01、M266-02
产品规格: 250g、500g(放线菌酮需另购)
产品外观: 浅黄色至蓝灰色,潮湿的软结块。
灭菌后颜色与澄清度: 绿色透明至半透明溶液。
保存条件: 密封,2-25°C保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。
注意事项: 避免摄入、吸入、皮肤接触。
相关产品: --
艾礼培养基


产品描述:

改良MRS肉汤也称异型发酵乳酸菌筛选肉汤(Lactobacillus Heteroferm Screen Broth),被推荐用于分离和培养乳杆菌。


工作原理

引起沙拉调味料变质的微生物种类具有局限性,一般包括几种乳杆菌,酿酒酵母和鲁氏酵母。

植物月示蛋白胨不含动物源性成分,提高了培养基的安全性。蛋白栋作为氮源、碳源和乳杆菌生长所需生长因子。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。该培养基的酸性环境,有利于乳酸杆菌的生长。乙酸钠、柠檬酸铵和2-苯乙醇是选择剂,同时也是能量物质。乙酸钠对革兰氏阴性细菌和霉菌有抑制作用,但对乳酸杆菌无影响。硫酸镁和硫酸锰提供代谢必需的离子。司班80或吐温80是非离子型表面活性剂,辅助乳杆菌对营养物质的利用。克菌丹或者放线菌酮抑制某些酵母菌的生长。




用途:

异型发酵乳杆菌筛选肉汤被APHA推荐用于分离和培养引起沙拉调味料变质的乳杆菌。


配方与配制方法

成分 g/L
植物月示蛋白胨 10
酵母提取物 5
2-苯乙醇 3
D-葡萄糖 20
磷酸氢二钾 2
三水乙酸钠 5
柠檬酸三铵 2
七水硫酸镁 0.1
四水硫酸锰 0.05
溴甲酚绿 0.04
克菌丹 或 放线菌酮 0.004
司班80或吐温80 1
终溶液pH 4.3± 0.2

配制方法:
1. 称取48.2g本品,用1000ml去离子水重悬。
2. 搅拌至完全溶解。分装到含有德拉姆发酵管的试管中。
3. 121°C灭菌15min。如果需要,灭菌后用冰醋酸调节pH。加入克菌丹或放线菌酮。

注意:放线菌酮毒性高,避免皮肤接触或者吸入。


实验方法

32°C,5-10%二氧化碳,培养长至72±2 h。


结果与分析

乳杆菌生长导致培养基变浑浊,颜色由绿色变黄色,且德拉姆发酵管中有气泡产生。
ATCC标准菌株在改良MRS肉汤中生长情况如下:

菌种         ATCC标准菌株                     生长情况

胚牙乳杆菌   Lactobacillus plantarum ATCC8014    +++ 
发酵乳杆菌   Lactobacillus fermentum ATCC9338    +++ 
嗜酸乳杆菌   Lactobacillus acidophilus ATCC4356  +++ 
干酪乳杆菌   Lactobacillus casei ATCC9595        +++ 

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异型发酵乳酸菌筛选肉汤、改良MRS肉汤产品应用举例

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