DRBC琼脂

价格:

规格: 250g 500g

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DRBC Agar产品基本信息

产品名称: 氯硝铵玫瑰红氯霉素琼脂;DRBC琼脂
英文名称: Dichloran Rose Bengal Chloramphenicol Agar;DRBC Agar
培养基类型: 选择性培养基
级别: for microbiology
品牌: ELITE-MEDIA
产品目录号: M1094-01、M1094-02
产品规格: 250g、500g 氯霉素添加剂需另购
产品外观: 粉色粉末。
颜色与澄清度: 枚红色,微不透明凝胶。
保存条件: 密封,2-25度保存;预制培养基2-8°C,避光保存。
注意事项: 避免呼入和皮肤接触。
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产品描述:

氯硝铵玫瑰红氯霉素琼脂(Dichloran Rose-Bengal Chloramphenicol Agar)简称DRBC琼脂是一种真菌选择性培养基,用于计数与食品腐败有关的酵母菌和霉菌。DRBC琼脂是推荐的食品中酵母和霉菌的检测用培养基。DRBC琼脂适用于水活度Aw>0.95富含蛋白质的食品中霉菌和酵母菌的检测,如鸡蛋、肉、奶制品、新鲜的饼皮、水果和蔬菜。DRBC琼脂培养基旨在限制快速扩张的霉菌如毛霉菌、脉胞菌的菌落大小,以方便计数。
真菌可以从空气、土壤、湖泊、池塘、河流、污水及井水中分离到。由于真菌是异养型的和它们可以适应各种环境的能力,经常会造成食品、未彻底清洁的食品加工设备和食品储藏设施的污染。由于酵母和霉菌能够在很宽的pH范围和温度范围内生长,所以也能够在几乎所有类型的食品和食品添加剂中生长。
氯硝铵是真菌抑制剂,可以减慢快速生长的接合菌的扩张速度,限制其它霉菌的菌落尺寸。pH5.6的酸性条件可以进一步抑制细菌生长 ,也使得玫瑰红染料对酵母菌产生限制作用。综合起来使得DRBC培养基与玫瑰红氯霉素琼脂培养基相比,选择性更强,更适合菌落计数 。
由于氯霉素的温度稳定性,氯硝铵玫瑰红氯霉素琼脂适合培养温度较高(35°C),培养时间较长的真菌的增菌。氯霉素不能抑制所有细菌。另有文献使用链霉素(30 mg/L)和氯四环素作为抑制剂。



用途:

氯硝铵玫瑰红氯霉素琼脂培养基用于酵母和霉菌的计数,尤其是扩张性的毛霉、脉胞菌、根霉等。

DRBC琼脂培养基被ISO、APHA、FDA推荐用于水活度Aw>0.95富含蛋白质的食品中霉菌和酵母菌的检测。




配方与配制方法:

成分 g/L
真菌学蛋白胨 5
葡萄糖 10
磷酸二氢钾 1
硫酸镁 0.5
玫瑰红 0.025
氯硝铵 0.002
氯霉素 0.1
琼脂 15
pH 5.6±0.2  

配制方法:
1. 称取31.6g培养基,加1000ml去离子水,加热搅拌至完全溶解。
2. 121°C高温蒸汽灭菌15min。
3. 待冷却至55°C左右时,加入2ml氯霉素无菌溶液(50mg/ml)。混匀后倒入无菌培养皿中。
4. 室温放置1天,以便多余的水分挥发。

配制好的培养对光和热敏感,应该置于2-8°C冰箱中,且避光保存。



使用方法:

在增菌酵母菌和霉菌时要采用涂布法而不能用倒平板法。接种用的琼脂培养基表面应该是干燥的。 倒平板法仅能用于检测酵母菌或生长无压力的霉菌。
1. 将样品稀释成合理的浓度梯度(10,100,1000,1000...),每个浓度做2个平行试验。
2. 吸取100微升样品或样品稀释液,滴到琼脂表面。用涂布棒涂布均匀。不能倒置平板。
3. 接种后的平板在培养过程中不能受到扰动,正向放置,不要倒置。在22-30°C培养箱中培养7天后检查结果。也可以选择在室温下培养基。

结果分析
每个平板上的真菌菌落总数一般在15~150范围内。如果平板上生长的主要是霉菌,则菌落数目较少,如果酵母菌占多数,则菌落数目多 。将该计数结果作为每克或每毫升食品的CFU(colony forming units)。如果不能及时计数,可将平板暂放4oC冰箱中,但放置时间不 能超过1天。

下图为黑曲霉在DRBC琼脂培养基上菌落形态



DRBC培养基 黑曲霉菌落形态

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