| 培养基名称 | LS鉴别琼脂；乳杆菌链球菌鉴别琼脂；LSD琼脂 |
|---|---|
| 英文名称: | LS Differential Agar；Lactobacillus Streptococcus Differential Agar；LSD agar |
| 培养基类型: | 鉴别培养基 |
| 产品目录号: | M287-01 |
| 产品规格: |
250g、500g、5kg 培养基补充剂需另购 |
| 保存条件: | 密封，阴凉干燥处保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 产品性状: |
淡米色粉末。极易吸潮。 浅黄褐色凝胶。 |
| 注意事项: | 避免摄入、呼入、皮肤接触。配制时在通风橱中进行，戴口罩、手套、护目镜。 |
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产品描述：
LS鉴别琼脂（LS Differential Agar）也称乳杆菌链球菌鉴别琼脂（Lactobacillus Streptococcus Differential Agar）或LSD琼脂，是非选择性培养基，也是基于菌落形态、TTC还原反应、酪蛋白反应的鉴定培养基，用于支持乳杆菌和链球菌的最佳生长。
LS鉴别琼脂培养基工作原理
该培养基支持酸奶类产品中嗜热乳杆菌和链球菌的生长和鉴别。酸奶由牛奶经过（通常为1:1比例）嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵而来。这两种菌具有协同作用。
培养基补充剂中的2,3,5-三苯基氯代四氮唑（TTC）被还原后生成红色化合物。TTC还原反应结合酪蛋白反应，用于区分乳杆菌和链球菌。能够向胞外分泌酪蛋白酶的微生物，水解培养基中的酪蛋白，使菌落周围产生透明圈。亮红色菌落，带有透明圈的一般为乳酸链球菌；粉色菌落带有红色中心的，一般为保加利亚乳杆菌；来自牛奶的其它乳杆菌一般表现为红色菌落，带有不透明圈。
LS鉴别琼脂培养基的用途：
LS鉴别琼脂用于鉴别乳杆菌和链球菌。
LS鉴别琼脂培养基配方与配制方法
| 培养基成分： | 含量：g/L |
|---|---|
| 酪蛋白酶解物 | 10 |
| 黄豆饼粉胰酶水解物 | 5 |
| 牛肉浸粉 | 5 |
| 酵母提取物 | 5 |
| 葡萄糖 | 20 |
| 氯化钠 | 5 |
| L-半胱氨酸盐酸盐 | 0.3 |
| 琼脂 | 15 |
| 终溶液pH | 6.1± 0.2 |
配制方法：
1. 称取65.3 g 本产品，用1000ml去离子水重悬。
2. 加热煮沸，使培养基完全溶解。
3. 121°C 灭菌15min。
4. 冷却至50°C ，加入以下无菌溶液（水浴加热至50°C）：1. 100 ml 10% (w/v)脱脂乳，121°C 灭菌5min。 2. 10 ml of TTC 溶液。
5. 摇匀后倒平板。
实验方法
将待测的酸奶样品或酵头加入到尚未凝固的LS鉴别琼脂中，迅速混匀后倒平板。凝固后的平板在43°C，厌氧条件下，培养48h。
结果与分析
ATCC标准菌株在LS鉴别琼脂中生长情况如下：
| 标准菌株(ATCC编号) | 生长情况 | 菌落特征 | 酪蛋白反应 |
| Lactobacillus Bulgaricus ATCC11842 | +++ | 红色，有假根 | 不透明区 |
| Streptococcus Thermophillus ATCC14485 | +++ | 红色，光滑 | 透明区 |
