Iron Sulphite Agar

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规格: 250g 500g

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亚硫酸盐铁琼脂、ISA培养基产品基本信息

产品名称: 亚硫酸盐铁琼脂;ISA培养基
英文名称: Iron Sulphite Agar;ISA
培养基类型: 鉴别培养基
级别: for microbiology
品牌: ELITE-MEDIA(艾礼培养基)
产品目录号: M215-01、M215-02
产品规格: 250g、500g
产品外观: 麦秸色至浅棕色均一粉末。
灭菌后颜色与澄清度: 浅琥珀色半透明凝胶。
保存条件: 密封,2-25°C保存。灭菌后的培养基需要在2天内使用,不能长期放置。
注意事项: 避免摄入、吸入、皮肤接触。
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艾礼培养基


产品描述:

亚硫酸盐铁琼脂(Iron Sulphite Agar)即ISA培养基用于检测食品中引起硫化物腐败的嗜热厌氧菌。 本配方可以改善生孢梭菌(C.sporogenes)的生长,用于检测食品中的梭菌,尤其是生孢梭菌。 另外,亚硫酸盐铁琼脂还作为嗜热厌氧菌的计数培养基。


原理与用途:

该培养基配方是对卡梅隆亚硫酸盐琼脂培养基的改良,后者是美国国家罐头食品生产商协会现名副食品生产商协会(Grocery Manufacturers Association)研制的。亚硫酸盐铁琼脂配方中减少了亚硫酸钠的含量,鉴于亚硫酸浓度高于0.1%时会抑制某些生孢梭菌菌株的生长。因此本培养基配方可改善生孢梭菌的生长。
亚硫酸钠与三价柠檬酸铁是亚硫酸盐还原指示剂即H2S指示剂,亚硫酸盐被细菌还原成硫化物,硫化物与三价铁反应生产黑色沉淀。亚硫酸盐还原能力是梭菌的共同特征。亚硫酸盐还原型细菌表现为菌落变黑。胰蛋白胨提供氮源及其它生长所需营养物质。



配方与配制方法:

成分 g/l
胰蛋白胨 10.0
亚硫酸钠 0.5
柠檬酸铁 0.5
琼脂 12.0
pH 7.1 ± 0.2( 25°C)  

配制方法:
用1000ml蒸馏水重悬本产品23.0g,浸泡10min。调节pH至7.1。边加热边搅动,使培养基完全溶解。分装到试管中,10ml/支。121℃灭菌15min。




实验方法

向每个培养皿中加入1ml样品稀释液,每个待测样品采用10-1 和10-2 两个浓度梯度。待亚硫酸盐铁琼脂培养基温度降至50°C左右时向每个培养皿中加15ml左右的培养基,轻轻混匀。待培养基凝固后,倒入5-10ml同样的培养基,作为上层琼脂。
Deep-Shake培养法
灭菌前将培养基分装到试管中,10ml/试管。在灭菌后培养基温度降至约50°C时接菌。吸取1ml样品稀释液,加入到试管中,震荡混匀。每个浓度的样品稀释液接种2支试管。待培养基凝固后,再加入2~3ml相同的培养基作为上层琼脂。
Attenborough-Scarr法
让滤稀释后的样品通过滤膜,然后将滤膜卷起来放入试管中。待灭菌后的亚硫酸盐铁琼脂培养基温度降至50°C左右时,分装10ml到每支试管中。冷却凝固后,厌氧条件下培养基。
37±1°C厌氧条件下培养 24-48 h。如果要检测嗜温菌(中温菌),在37°C条件下培养。如果要检测的是嗜热菌,采用55°C或50°C培养。


亚硫酸盐铁琼脂用于检测罐头食品中的厌氧菌

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亚硫酸盐铁琼脂、ISA培养基产品应用举例

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