| 产品名称： | 乙基紫叠氮钠肉汤；EVA肉汤 |
|---|---|
| 英文名称： | Ethyl Violet Azide Broth；EVA Broth |
| 培养基类型： | 选择与鉴别培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA（艾礼培养基） |
| 产品目录号： | M175-01、M175-02 |
| 产品规格： | 250g、500g （选择性添加剂需另购） |
| 产品外观： | 乳白色至黄色均一粉末。 |
| 灭菌后颜色与澄清度： | 浅琥珀色透明溶液。 |
| 保存条件： | 密封，2-25°C保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 注意事项： | 避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
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产品描述：
乙基紫叠氮钠肉汤(Ethyl Violet Azide Broth)简称EVA肉汤 (EVA Broth) 用于选择性和确认性检测水和其它样本的粪便污染程度，以肠球菌作为指示菌。工作原理
EVA肉汤的配方是对Litsky配方的改良，减少了D-葡萄糖的用量，提高了染料含量，对肠球菌具有高度专一性。肠球菌的存在是水受到粪便或污水污染的重要指标。EVA肉汤与叠氮钠葡萄糖肉汤共同使用。Larkin使用叠氮钠葡萄糖肉汤作为初步培养基，EVA肉汤用于确认冷冻食品中存在链球菌。研究发现总体来说粪便链球菌的回收比大肠菌更有稳定性，更高回收率，更适合作为冷冻食品中的指示细菌。酪蛋白胨和D-葡萄糖提供肠球菌生长必需的营养成分。叠氮钠和乙基紫抑制革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性产芽孢菌。
应用
EVA肉汤被BIS推荐用于检测粪链球菌。BIS还推荐用该培养基采用MPN法计数肠球菌。
向EVA肉汤中加入1.5%琼脂，配制EVA琼脂，EVA琼脂平板用于分离肠球菌。
配方与配制方法
| 组分 | g/L |
| 胰蛋白示 | 20.000 |
| D-葡萄糖 | 5.000 |
| 磷酸氢二钾 | 2.700 |
| 磷酸二氢钾 | 2.700 |
| 氯化钠 | 5.000 |
| 叠氮钠 | 0.400 |
| 乙基紫 | 0.00083 |
| Final pH | 7.0±0.2 |
配制方法：
1. 称取35.8 g本产品，用1000ml去离子水重悬。
2. 不断搅拌，使培养基完全溶。
3. 分装10ml到试管中。
4. 121°C高温蒸汽灭菌15min。
叠氮钠与通渠水反应容易生成易爆金属叠氮盐，因此要用足够的水冲洗培养基废液。
结果与分析
35-37°C培养18-48h，ATCC标准菌株在乙基紫叠氮钠肉汤上的生长情况如下:| Enterococcus faecalis ATCC 29212 | 50-100 | 试管底部呈紫色 |
| Escherichia coli ATCC25922 | >=10³ | 受抑制 |
| Streptococcus pyogenes ATCC 19615 | >=10³ | 受抑制 |
