| 产品名称： | BAT培养基；脂环酸芽孢杆菌培养基；嗜酸耐热芽孢杆菌培养基 |
|---|---|
| 英文名称： | BAT Medium；Alicyclobacillus Medium；Bacillus AcidoTerrestris medium |
| 培养基类型： | 选择性培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号： | M1470-01、M1470-02 |
| 产品规格： | 250g、500g |
| 产品外观： | 乳白色至黄色均一粉末。 |
| 颜色与澄清度： | 淡琥珀色透明溶液。 |
| 保存条件： | 密封，2-30°C保存。 |
| 注意事项： | 避免呼入和皮肤接触。 |
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产品描述：
BAT培养基(BAT Medium)即脂环酸芽孢杆菌培养基(Alicyclobacillus Medium) 用于从果汁中分离脂环酸芽孢杆菌。原理：
脂环酸芽孢杆菌是革兰氏阳性、好氧嗜热、嗜酸细菌。这些产芽孢的微生物能够经受果汁和饮料使用的相对温和的巴氏灭菌，造成饮料腐败。及时非常低的数量的脂环酸芽孢杆菌也能造成腐败，产生令人反感的口感和气味。这些微生物能够在pH值低至2.5，温度高至60°C的条件下生长。BAT培养基(嗜酸耐热芽孢杆菌培养基)的pH为4.0 ± 0.2，抑制大多数细菌生长，支持脂环酸芽孢杆菌生长。60°C培养可以抑制剩余微生物，却是脂环酸芽孢杆菌的最适生长温度。配方与配制方法：
| 成分 | g/L |
| 酵母提取物 | 2.000 |
| D-葡萄糖 | 5.000 |
| CaCl2 | 0.25066 |
| MgSO4 | 0.500 |
| (NH4)2SO4 | 0.200 |
| KH2PO4 | 3.000 |
| ZnSO4 | 0.00018 |
| CuSO4 | 0.00016 |
| MnSO4 | 0.00015 |
| CoCl2 | 0.00018 |
| H3BO3 | 0.0001 |
| Na2MoO4 | 0.0003 |
| Final pH (25°C) 4.0±0.2 |
配制方法：
用1000ml蒸馏水重悬10.95g。
搅动使培养基完全溶解。分装到试管或锥形瓶中。
121°C高温蒸汽灭菌15min。
灭菌后用1N H2SO4 或 1N NaOH 调节pH至4.0 ± 0.2。
