| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| 菌种名称: | ATCC26785, ATCC 26785 |
| 菌种又名: | Y-99 |
| 菌株类型: | Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen,酿酒酵母 |
| 存储人: | RE Simard |
| 产品目录号: | 26785 |
| 培养基: | YM琼脂或YM肉汤培养基 |
| 生长条件: | 30 ℃ |
| 生物安全等级: | 1 |
| 模式菌株: | 不是 |
| 应用: | 酒精酵母、发酵苹果汁 |
| 菌株特点: |
ATCC26785是酿酒酵母。 ATCC 26785应用于酒精酵母、发酵苹果汁。 ATCC 26785能够在YM琼脂或YM肉汤培养基中生长。 |
| 参考文献: |
Harwig J, et al. Disappearance of patulin from apple juice fermented by Saccharomyces spp. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 6: 45-46, 1973. |
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