| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| 菌种名称: | ATCC 26760, ATCC26760 |
| 菌株类型: | Schizosaccharomyces pombe，粟酒裂殖酵母 |
| 存储人: | HY Yang |
| 产品目录号: | 26760 |
| 培养基: | ATCC培养基200：YM琼脂或YM肉汤 |
| 生长条件: | 30 ℃ |
| 生物安全等级: | 1 |
| 模式菌株: | 否 |
| 应用: |
降解苹果酸、苹果酸在葡萄脱酸中的应用
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| 菌株特点: |
ATCC 26760是Schizosaccharomyces pombe，粟酒裂殖酵母。 ATCC 26760能够在ATCC培养基200：YM琼脂或YM肉汤中生长。 |
| 参考文献: |
Yang HY. Deacidification of grape musts with Schizosaccharomyces pombe. Am. J. Enol. Vitic. 24: 1-4, 1973.
Yang HY. Effect of pH on the activity of Schizosaccharomyces pombe. J. Food Sci. 38: 1156-1157, 1973.
Yang HY. Effect of sulfur dioxide on the activity of Schizosaccharomyces pombe. Am. J. Enol. Vitic. 26: 1-4, 1975.
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