| 保藏机构: | CBS |
|---|---|
| 菌种名称: | CBS4631, CBS 4631 |
| 英文名称: | Zygosaccharomyces rouxii |
| 中文名称: | 鲁氏接合酵母菌 |
| 菌种来源: | IFO 0533 <- NISL (M. Mogi) |
| 装运方式: | 玻璃安瓿（L-干燥） |
| 来源国家: | 日本 |
| 保藏时间: | 1949/01/01 |
| 其他保藏编号: | CBS 4631 |
| 分离来源: | 味噌 |
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