| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| 菌种名称: | ATCC44193, ATCC 44193 |
| 菌种又名: | RIB 203-27 |
| 菌株类型: | Aspergillus oryzae, 米曲霉 |
| 存储人: | S Hara |
| 分离来源: | Sake-koji |
| 产品目录号: | 44193 |
| 其他保藏库编号: | BCRC30222 |
| 培养基: | ATCC® Medium 325: Malt extract agar (Blakeslee's formula) |
| 生长条件: | 24 ℃, 有氧 |
| 生物安全等级: | 1 |
| 模式菌株: | 否 |
| 应用: | 科研，生产，主要用于生产清酒 |
| 菌株特点: |
ATCC 44193 Aspergillus oryzae, 米曲霉。 |
| 参考文献: |
. . J. Ferment. Technol. 52: 306-313, 1974.
Hara S, et al. Pilot scale brewing of sake -- using deferrichrome-non-producing mutants of koji molds. J. Ferment. Technol. 52: 314-320, 1974.
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