| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| 菌种名称: | ATCC 26497, ATCC26497 |
| 菌种又名: | Davis 522 |
| 菌株类型: | Saccharomyces cerevisiae，酿酒酵母 |
| 存储人: | J Harwig |
| 分离来源: | 蒙哈榭葡萄酒酵母 |
| 产品目录号: | 26497 |
| 培养基: | ATCC培养基200：YM琼脂或YM肉汤 |
| 生长条件: | 30℃ |
| 生物安全等级: | 1 |
| 模式菌株: | 否 |
| 应用: | 发酵苹果汁 |
| 菌株特点: |
ATCC 26497是Saccharomyces cerevisiae，酿酒酵母。 ATCC 26497能够在ATCC培养基200：YM琼脂或YM肉汤中生长。 |
| 参考文献: |
Harwig J, et al. Disappearance of patulin from apple juice fermented by Saccharomyces spp. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 6: 45-46, 1973.
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